1 buah tahu 200 gram, dibagi 4 bagian dan dibuka di bagian tengahnya
100 gram daging cincang
2 buah bawang putih, dicincang halus dan ditumis
1 buah cabai merah, diiris halus dan ditumis
1/2 daun bawang, diiris tipis
1 buah telur, dikocok
garam dan lada secukupnya
minyak untuk menggoreng
Cara memasak :
1. Campurkan bawang putih dan cabai goreng, potongan daun bawang, garam serta lada secukupnya ke dalam adonan daging.
2. Masukkan adonan daging ke dalam bagian tengah tahu. Panaskan minyak di dalam penggorengan.
3. Celupkan tahu daging ke dalam kocokan telur sebelum digoreng. Setelah tahu daging berwarna coklat kekuningan, tahu dapat diangkat.
Hidangan siap disajikan :
Porsi untuk 2 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar