150 gram beras / nasi untuk porsi 2 orang
2 buah telur
40 gram pete (dicuci dahulu dengan air garam, lalu dibilas air)
10 cabai merah keriting, dihaluskan
2 cabai caplak, dihaluskan
4 bawang putih, dihaluskan
1/2 daun bawang, diiris tipis
2 sendok makan kecap asin
4 sendok makan minyak olive
garam, gula, dan lada secukupnya
Cara memasak :
1. Tumis cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan (Gambar 1). Setelah tercium harumnya dan bumbu mulai mengering, pecahkan telur di atas wajan (Gambar 2).
2. Orek kemudian telur lalu masukkan pete. Campurkan semua bahan sambil menuangkan kecap asin (Gambar 3). Kemudian masukkan nasi.
3. Goreng dan aduk rata semua bahan. Tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Terakhir taburkan potongan daun bawang dan campur sekali lagi (Gambar 4). Nasi goremg pete telur pedas siap disajikan.
Hidangan siap disajikan :
Porsi untuk 2 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar