400 gram ayam
200 gram tahu, dipotong kotak sedang
4 bawang merah, dihaluskan
2 bawang putih, dihaluskan
1 cabai caplak, dihaluskan
1/4 biji pala, diparut
2 tomat ceri, dibagi 2
200 ml santan kental
500 ml air
50 ml kecap manis
garam dan lada secukupnya
20 ml minyak
Cara memasak :
1. Tumis bumbu halus, parutan biji pala, dan potongan tomat di atas minyak yang mulai panas. Masukkan kemudian ayam dan aduk bersama bumbu halus. Setelah itu, tuang kecap manis, santan, dan air. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
2. Sampai kuah tinggal setengah bagian, masukkan potongan tahu. Kompor lalu dapat dimatikan jika bumbu telah mengental.
Porsi untuk 2 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar