Bahan-bahan :
125 gram beras/nasi untuk 2 porsi
2 sosis ayam, dipotong selebar 5 mm
1 buah wortel, dipotong kotak kecil
50 gram kacang polong
1 cabai merah, diiris menyerong
1 cabai kuning, diiris menyerong
1 cabai hijau, diiris menyerong
3 bawang putih, dicincang halus
1 bawang bombay, dipotong kecil
1 buah telur
30 ml minyak olive
50 ml air
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh saus tiram
garam dan lada secukupnya
Cara memasak :
1. Tumis bawang putih ke atas minyak yang mulai panas. Setelah tercium harumnya, masukkan potongan bawang bombay. Pecahkan telur kemudian di sisi wajan yang kosong, orek setelah telur mulai matang. Masukkan kemudian potongan sosis, cabai, dan wortel.
2. Setelah semua tercampur merata dan bahan terlihat mengkilap, tuang kecap asin dan saus tiram. Masukkan kemudian nasi dan kacang polong. Goreng nasi dan semua bahan, terakhir koreksi rasa dengan garam dan lada secukupnya.
Porsi untuk 2 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar