Muffin tahu jagung

Bahan-bahan :
200 gram tahu putih, dihaluskan
1 buah jagung, diparut bijinya dan dihaluskan
1 bawang putih, dihaluskan
1 bawang merah, dihaluskan
1 cabai caplak, dihaluskan
1/2 sendok teh ketumbar, dihaluskan
1/2 daun bawang diiris tipis
1 buah telur
garam dan lada secukupnya
20 ml minyak olive untuk melapisi loyang muffin

Cara membuat :

1. Campur semua bahan yang dihaluskan lalu tambahkan garam dan lada secukupnya. Masukkan telur ke dalamnya sambil mengaduk bahan. 
2. Tuang kemudian bahan ke dalam loyang Muffin yang sudah dilapisi minyak olive. (Gambar 1)
3. Panggang di dalam oven 180 C selama 15 menit. Muffin tahu jagung siap disajikan hangat. 

Hidangan siap disajikan :

Porsi untuk 2 orang