Tumis rucola sosis

Bahan-bahan :
125 gram daun rucola
2 buah sosis ayam, diiris setebal 1 cm
3 bawang putih, dicincang halus
1 cabai caplak, diiris tipis
15 ml minyak olive
garam dan lada secukupnya

Cara memasak :

1. Tumis bawang putih ke dalam minyak yang mulai panas. Setelah tercium harumnya, sisihkan ke pinggir wajan. Tuang kemudian potongan sosis dan cabai. Aduk rata semua bahan.
2. Setelah sosis ayam berwarna kekuningan, masukkan daun rucola. Campur semua bahan secara merata. Tambahkan garam dan lada. Tumisan tidak perlu ditambahkan air, karena rucola mengeluarkan air. Tidak perlu terlalu lama memasak, daun rucola mudah layu. 
   Matikan kompor, hidangan siap disajikan hangat.

Hidangan siap disajikan :

Porsi untuk 2 orang