Tumis brokoli daging cincang

Bahan-bahan :
300 gram brokoli, dilepas kuntumnya kecil-kecil
150 gram daging cincang
4 bawang putih, diiris tipis
1 bawang bombay, diiris tipis
2 cabai caplak, diiris tipis
15 ml saus tiram
( dan 15 ml kecap manis)
200 ml air
30 ml minyak untuk menumis

Cara memasak :

1. Tumis bawang putih ke dalam minyak yang mulai panas. Setelah mulai tercium harum, masukkan potongan bawang bombay dan cabai. 
2. Sampai semua bahan terlihat mengkilap, masukkan daging cincang. Aduk rata dan tambahkan garam dan lada. Setelah daging mulai terlihat matang, tuangkan saus tiram (boleh juga ditambahkan kecap manis).
3. Setelah semua bahan tercampur merata, masukkan potongan brokoli. Campur dan aduk bahan masakan, lalu tambahkan air. Koreksi rata dengan garam dan lada secukupnya. 
4. Jika brokoli mulai terlihat layu, matikan kompor. 

Hidangan siap disajikan :

Porsi untuk 2 orang