1 buah labu ukuran sedang, dipotong kotak sedang
50 gram buncis, dipotong 2 cm
100 gram bayam
100 gram tahu, dipotong kotak sedang (kira-kira seukuran labu)
3 bawang merah, dihaluskan
2 bawang putih, dihaluskan
3 cabai caplak (sesuai selera, bisa lebih banyak), dihaluskan
1/2 batang serai, dimemarkan
200 ml santan
30 ml minyak untuk menumis
garam, gula, dan lada sceukupnya
Cara memasak :
1. Tumis serai dan bahan yang sudah dihaluskan. Setelah tercium harumnya, tuang santan. Masukkan kemudian potongan buncis, labu, dan tahu. Setelah buncis dan labu mulai matang, masukkan terakhir bayam.
2. Aduk semua bahan sambil menambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Kompor lalu dapat dimatikan.
Hidangan siap disajikan :
Porsi untuk 2 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar