400 gram ayam
10 gram jahe, diiris memanjang tipis
10 ml minyak olive untuk menggoreng
10 ml minyak wijen untuk ditambahkan
15 ml kecap manis
10 ml kecap asin
wijen untuk garnish
500 ml air untuk melunakkan ayam
2 sendok teh gula
jika perlu garam
lada secukupnya
Cara memasak :
1. Tumis jahe di atas minyak olive yang mulai panas (Gambar 1). Letakkan kemudian ayam, balikkan secara merata lalu tuang kecap asin dan minyak wijen (Gambar 2).
2. Tuang lalu air. Kemudian tambahkan kecap manis, gula, dan lada. Masak ayam jahe sampai air menyusut (Gambar 3).
3. Taburkan wijen secukupnya sebagai garnish.
Hidangan siap disajikan :
Porsi untuk 2 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar